中华茶饮,源远流长。唐代鼎煮,宋创点茶,明开瀹饮,皆与时俱进。杭为茶都,历史悠久,而武林斗茶大会兴起于茶都杭州,至今已有6年之久,其中第五届、第六届武林斗茶大会分别在华巨臣第10届、第12届深圳茶博会圆满举办,吸引了各地顶级名茶和国内外茶中英豪碰撞交流,场面热闹非凡。
为进一步推动茶产业发展,推动茶艺文化普及,促进社会饮茶清雅时尚,引导人们重视沏泡茶技能、鉴赏茶汤技能、认识优秀茶品质的表现,促进各地茶从业者的交流。6月30日-7月2日,武林斗茶大会将再次启幕,在深圳茶博会现场举办第七届国际武林斗茶大会,并诚邀茶界英豪前来,以斗为契,以茶会友,寄创新于竞争,开一代之风流!
本次活动分“斗沏泡茶能力”、“斗茶品”、“斗鉴别茶汤能力”、“斗茶汤对茶样”、“仿宋茶艺表演竞赛”五大类比赛。大会将提供统一的水、茶具,邀请重量级评审专家和裁判员进行评审,每个赛项设置1块15g纯金金牌、2块20g银牌、3块荣誉奖牌,共15块金牌,30块银牌,45块优秀奖牌,获奖者将有幸获颁“第七届国际武林斗茶大会优胜证书”与茶品奖励。
【组织机构】 (1) 主办单位: 第七届国际武林斗茶大会组委会 深圳市茶文化促进会; 深圳市华巨臣实业有限公司 (2)承办单位: 深圳市茶阅世界商业管理有限公司 (3)技术支持: 杭州市西湖区公刘子茶道工作室 (4)协办单位 照本堂 湖南省岳阳市茶叶产业发展办公室 湖南省临湘砖茶博物馆 丽水学院商学院 广州市思普古茶文化发展有限公司 安吉回道茶业有限公司 潮州印象凤凰单丛茶文化交流中心 河南滴水缘文化传播有限公司
(持续更新中) ******** ******** (5)支持单位 四川省茶叶流通协会 浙江省茶叶学会 四川省茶文化研究会 山西省茶叶学会 中国茶文化国际华茶名师会 四川省茶艺术研究会 世界评茶师联合会 中国黄茶产业联盟 新加坡和谐茶会 桂粤中华文化交流促进会 江苏淮安茶文化协会 深圳市南山海外归国人员联谊会 湖北省陆羽茶文化研究会 咸宁市陆羽茶文化研究会 丽水市高级人才联合会
广西省梧州市茶产业办公室 福鼎市茶业协会 湖南湘西自治州茶叶协会 东莞市茶叶行业协会 武夷山市茶叶流通协会 广东武夷山茶业商会 新会陈皮行业协会 安溪民间斗茶交流协会 (持续更新中) ******** ******** (6)支持媒体: 武林斗茶官网 茶悦网 中国茶艺师培训网 茶旅世界 ******** ********
(7)【历届部分支持协会】 韩国一羊茶文化研究院、日本中国茶文化协会、新加坡茶艺联谊会、马来西亚国际茶文化协会、四川省茶文化协会、山西省茶叶学会、陕西省茶文化研究会、四川省茶叶流通协会、浙江省茶叶学会、海南省茶叶学会、江苏淮安茶文化协会、东莞市茶叶行业协会、广州茶文化促进会、广东省茶叶流通协会、珠海市茶叶流通协会、中山市茶业协会、惠州市茶叶行业协会、佛山市茶叶流通协会、韶关市茶叶协会、汕头市茶业协会、深圳市南山海外归国人员联谊会、桂粤中华文化交流促进会、湖北省陆羽茶文化研究会、咸宁市陆羽茶文化研究会、五指山市茶叶协会、中国茶文化国际华茶名师会(排名不分先后) (8)【本届专家评委】 1、中国农业科学院茶叶研究所 虞富莲 研究员 2、武林斗茶大会总裁判长 周文棠 研究员 3、中国农业科学院茶叶研究所 徐南眉 研究员 4、云南农业大学普洱茶学院 吕才有 院长 5、浙江大学农业与生物技术学院副院长 王岳飞 博士生导师 6、湖南农业大学 (湖南茶叶学会会长 ) 肖力争 教授 7、浙江农林大学茶文化学院副院长 苏祝成 博士 8、著名茶文化专家、六如茶文化研究所 林治 教授 9、四川农业大学 杜晓 博士生导师 10、四川省茶叶流通协会 陈书谦 秘书长 11、湖南省茶业协会 王准 秘书长 12、云南民族茶文化研究会 朱澄 副秘书长 13、香港著名茶人 黄锦枝
(排名不分先后) (9)【往届裁判员】 张京 (四川成都)、陈书谦(四川)、刘益成(昆明)、郑纯辉(杭州)、朴天铉(韩国)、申素熙(韩国)、魏自建(重庆)、陈式锭(浙江天台)、叶汉钟(广东潮州)、侯建军(天津)、李文校(临安)、胥滨(杭州)、陆洪波(杭州)、尹隽(浙江丽水)、李文杰(临安)、高懿琳(南京)、宋茶英(杭州)、黄晓华(南京)、刘群(上海)、储楚(安徽安庆)、陈婵英(杭州)、侯凯东(广东佛山)、肖锥元(福建安溪)、吴凤鸣(山西太原)、田雨(新疆)、耿乙匀(杭州)、肖梓孛(宁波)、周世琴(安徽蚌埠)、舒松(湖北武汉)、孙海燕(湖北)、陈小桃(江苏淮安)、范则明(浙江苍南)、周薇平(江苏宜兴)、孙达(杭州)、刘亚峰(杭州)、金晶(杭州)、程小红(杭州)、胡旭英(杭州)、赵光华(辽宁丹东)、郑其丹(浙江乐清)、周生德(杭州)、鲁华芳(杭州)、徐建平(杭州)、王佩珊(温州)、黄燕艳(浙江乐清)、殷勤(新疆)、王小兰(湖北武汉)、陈娟(安徽蚌埠)、王英(湖南怀化)、蔡泉宝(浙江德清)、顾彩云(山东威海)、任旭明(江苏无锡)、陈赛珍(浙江乐清)、范建民(山西太原)、彭克荣(杭州)、谌晓敏(杭州)、洪宏(杭州)、倪建财(杭州)、刘海屿(浙江东阳)、吕小红(陕西汉中)、杨文国(山东临沂)、张利云(杭州)、艾香明(安徽合肥)、朱玲飞(杭州)、王坚蕾(浙江绍兴)、黎淑元(湖北咸宁)、菩光(福建罗源)、吕竹玉(青岛)、郭黎明(金华)、蒋英(浙江舟山)、李淑红(杭州)、王艺(四川成都)、孔中明(浙江磐安)、刘应升(杭州)、Michael Ellenrieder艾伦德(德国)、马富强(青岛)、王菁(云南)、李飞燕(温州)、方学梅(深圳)、林晓虹(深圳)、郑树堂(山西太原)、徐雪燕(海南五指山)、管冬梅(平湖)、李洁(无锡)、缪述钢(浙江龙游)、章韬(山西太原)、任帅瑾(山西太原)、曲凤伟(山西太原)、蒋波(广东深圳)、黄科(广州)、黄汝斓(安溪)、黄淦湖(广州)、李萍(新疆)、孙洁慧(哈尔滨)、汪荪(安徽黄山)、俞慧(杭州)、刘建平(杭州)、王翠莹 (广东潮州)、匡新(青岛)、廖小林(湖南临湘)、何修武(四川)、张烨东(山西太原)、包建丰(浙江松阳)、朱晓婷(湖北宜昌)、周莹(浙江龙泉)、马国妹(杭州)、张大伟(山西太原)(排名不分先后)
一.斗沏泡茶赛项 只要有沏、泡、煮茶能力的单位或个人,年满十八周岁,均可报名参赛。参赛者将统一使用同一种茶叶、水质及茶器具,纯粹以茶汤色、香、味评分,不考虑服装、器具、动作等,以滋味50分,汤香30分,色泽20分计算,沏泡三次,奉茶三次,评分三次。 奖 项 一等奖(1位) “侍茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会侍茶一等奖”证书 二等奖(2位) “侍茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会侍茶二等奖”证书 三等奖(3位) “侍茶优秀奖”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会侍茶三等奖”证书 注:获胜选手还将分别获得赞助单位茶品奖励。 报名并参与沏泡茶竞赛,未得名次的选手,将由组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会侍茶使者荣誉证书”。 二.斗茶品(茶品PK)赛项 斗茶品分为:老生普茶(20年以上生普)、生普、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶(包括茯砖茶、六堡茶、藏茶、老青砖等,不包括熟普洱)、及单项赛野生老枞红茶、单项赛单丛茶共十大类。各茶类参与斗茶品的需要派代表沏茶,同时使用统一茶具、统一用水,沏泡三次,奉茶汤三杯与几位裁判员,每一款茶连续冲泡三道,共奉茶9杯或6杯,评分依据仅看茶汤色、香、味,以三泡得分相加除以3得出平均分,以几个裁判的平均分相加除以3,高者胜出。
注:一个单位可参斗多种茶类,但一个茶样需一名参斗人沏泡。 参斗单位须送茶样500克(生普老茶,寄送茶样为100克),供大会审核。收到茶样时间截止到2017年6月20日18点,地址:杭州市西湖区文三路259号昌地火炬大厦三号楼502室(武林斗茶管理办公室),收件人:胡旭英13735437860。 送达茶样,经武林斗茶管理办公室综合评审通过一概不退,供大会审核茶样使用权归武林斗茶管理办公室;预审不通过寄回,快寄邮费送样单位承担。参斗时,由武林斗茶管理办公室派发经审核的各单位的茶样50克参斗。 若获得斗茶金奖,参斗单位需要寄送250g金奖茶样(生普老茶为100克)至本届武林斗茶活动在深圳的办公室(深圳市宝安区罗田路宝安游泳馆2楼茶阅世界,郭磊(13416148135)),以便宣传。 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。 奖 项 1、老生普组: 一等奖(1款) “武林斗茶老生普金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会老生普金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶老生普银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会老生普银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶老生普优秀名茶” 奖牌 “第七届国际武林斗茶大会老生普优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。 2、生普组 一等奖(1款) “武林斗茶生普金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会生普金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶生普银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会生普银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶生普优秀名茶” 奖牌 “第七届国际武林斗茶大会生普优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。 3、黑茶组 一等奖(1款) “武林斗茶黑茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会黑茶金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶黑茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会黑茶银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶黑茶优秀名茶”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会黑茶优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。 4、白茶组 一等奖(1款) “武林斗茶白茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会白茶金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶白茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会白茶银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶白茶优秀名茶”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会白茶优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。 5、乌龙茶组: 一等奖(1款) “武林斗茶乌龙茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会乌龙茶金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶乌龙茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会乌龙茶银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶乌龙茶优秀名茶”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会乌龙茶优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。 6、绿茶组 一等奖(1款) “武林斗茶绿茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会绿茶金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶绿茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会绿茶银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶绿茶优秀名茶奖”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会绿茶优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。 7、红茶组 一等奖(1款) “武林斗茶红茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会红茶金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶红茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会红茶银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶红茶优秀名茶奖”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会红茶优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。
8、黄茶组 一等奖(1款) “武林斗茶黄茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会黄茶金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶黄茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会黄茶银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶黄茶优秀名茶奖”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会黄茶优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。 9、野生老枞红茶组(丽水单项赛) 一等奖(1款) “武林斗茶野生老枞红茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会野生老枞红茶金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶野生老枞红茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会野生老枞红茶银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶野生老枞红茶优秀名茶奖”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会野生老枞红茶优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。
10、凤凰单丛茶赛项(单项赛) 一等奖(1款) “武林斗茶凤凰单丛茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会凤凰单丛茶金奖名茶”证书 二等奖(2款) “武林斗茶凤凰单丛茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会凤凰单丛茶银奖名茶”证书 三等奖(3款) “武林斗茶凤凰单丛茶优秀名茶奖”奖牌 “第七届国际武林斗茶凤凰单丛茶优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。 11、陈皮普洱/柑普茶组 一等奖(1款)
“武林斗茶陈皮普洱/柑普茶金奖”奖牌(15克纯金)
“第七届国际武林斗茶大会陈皮普洱/柑普茶金奖名茶”证书
二等奖(2款)
“武林斗茶陈皮普洱/柑普茶银奖”奖牌(20克纯银)
“第七届国际武林斗茶大会陈皮普洱/柑普茶银奖名茶”证书
三等奖(3款)
“武林斗茶陈皮普洱/柑普茶优秀名茶” 奖牌
“第七届国际武林斗茶大会陈皮普洱/柑普茶优秀名茶”证书 若参斗茶品单位或参斗茶品个人,茶样通过综合评审,经过大赛未获奖项,则由第七届国际武林斗茶大会组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会参斗上品茶”证书。
三.斗鉴别茶汤能力 某一赞助单位生产的茶品,同一品类,五个不同级别的茶,经审核,沥出茶汤,分盛于五个品茶碗中,经品尝鉴别其优劣顺序,分别斗出一等奖、二等奖、三等奖,成绩并列者,即时回答裁判提问,正确者胜。 奖 项 一等奖(一位) “鉴茶金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会鉴茶一等奖”证书 二等奖(二位) “鉴茶银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会鉴茶二等奖”证书 三等奖(三位) “鉴茶优秀奖”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会鉴茶三等奖”证书 四.茶汤对茶样PK 选手看、闻十只茶样,然后对泡出的该十只茶汤进行鉴赏、对样并寻出干茶。成绩并列者,即时回答裁判提问,正确者胜。 取优胜者,进入决赛并产生三类优胜者。 奖 项 一等奖(一位) “茶汤品评金奖”奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶大会茶汤品评一等奖”证书 二等奖(二位) “茶汤品评银奖”奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶大会茶汤品评二等奖”证书 三等奖(三位) “茶汤品评优秀奖”奖牌 “第七届国际武林斗茶大会茶汤品评三等奖”证书 五.仿宋茶艺表演竞赛 个人赛(可设助演或助泡),要求仿宋茶艺表演选手,自备汉服(或宋代服饰),发型、器具、茶席、环境布置符合宋代时代氛围,茶席布置赏心悦目,点茶动作流畅娴熟,富于审美情趣,有浓郁的宋代茶道文化表达。(仿宋茶艺表演可简化程式,可删去焙茶、碾茶、磨茶、候汤等程序),突出宋代礼仪、语言表达、主题思想。
评分组成:茶艺表演及主题符合宋代文化氛围20分,茶器具配置协调、色彩和谐、排列合理10分;形象、仪容、仪态、礼仪符合宋代人物形象20分;动作娴熟、流畅10分,茶席设计有特点,符合主题,整个过程完整,富于节奏美 15分;茶汤质量15分;解说配合动作,语气、语调、音量、节奏恰当及音乐配置适宜、烘托主题10分;由评委组直接评分,评分去除最高分、最低分,其余评委分数相加相除,得出平均总分,并取前6名优胜者。 奖 项 一等奖(1名) 金奖奖牌(15克纯金) “第七届国际武林斗茶 仿宋茶艺表演大赛一等奖”证书 二等奖(2名) 银奖奖牌(20克纯银) “第七届国际武林斗茶 仿宋茶艺表演大赛二等奖”证书 优胜奖(3名) 优胜奖奖牌 “第七届国际武林斗茶 仿宋茶艺表演大赛三等奖”证书 参赛选手没有获得上述奖项的将获得由组委会颁发“第七届国际武林斗茶大会仿宋茶艺表演使者证书”。 届时大赛将云集各地茶界精英,珍稀茗茶也会亮相,还有特色茶艺表演的精彩展示。 【选手报到时间】2017年6月30日 下午13:00至23:00 【比赛时间】2017年7月1日-2日 【比赛地点】深圳会展中心 【报名方式】 (1)一个选手限报2项,(沏泡茶PK与茶品PK不能同时报); (2)登录武林斗茶官网,下载报名表,填表,寄邮箱391862217@qq.com;并手机13735437860(同微信)核实,请加微信,方便咨询。
(3)登录茶悦网,在相关界面进行报名,关注“茶悦世界”公众号,找到相关链接,进行手机端报名; (4)电话联系:0571-88210937,胡旭英13735437860、程小红13867457034、郭磊13416148135。 【现场流程】 (1)入场:在茶博会组委会办理入场证,至武林斗茶场地; (2)报到:至武林斗茶比赛场地,找到报到处,进行报到,并领取斗茶胸牌; (3)准备比赛:至分赛区候场区进行候场,听从工作人员安排; (4)比赛。 国际武林斗茶大会是非常有影响力的大会,是为基层茶人、顶级茶品提供直接碰撞与交流的大会,是茶中英豪叱咤风云的舞台。现面向社会公开招募有潜力的(用茶、用水、茶具)品牌推广、赞助商,相互合作,实现双赢。详情请联系:胡旭英13735437860(微信)、程小红(13867457034)。 六、大会日程安排
七、大会实施规则 (一) 赛场规则 1.参赛人员应年满十八周岁。 2.每个参赛选手只能参加两个竞赛项目,斗沏泡茶能力与斗茶品不能兼报。 3.参赛选手应佩选手证参赛。 4.现场需着茶服或汉服等富有传统文化或民族特色的相关服饰,拒绝过于暴露着装。 5、参赛者需注重个人形象,禁止喷香气过重的香水。 6.参赛人员须按照大会安排,有序竞赛。 7.本大赛是国内外茶人的盛会,大赛是增进交流、切磋技艺的平台,请参赛人员发扬茶人精神,理解大赛组委会的初衷,帮助和推动大赛不断进步和完善。 (二) 裁判人员守则 1.坚持公开、公平、公正评判、不徇私情。 2.裁判组全体人员严格按照竞赛要求、规则及评分标准对其所评判的内容给予正确评分,每项内容应经仔细核对。 3.各赛区裁判长负责各赛区赛事和相应颁奖的工作,服从总裁判长工作安排。 4.各组主裁判负责各组比赛和统分。 5.比赛过程中,监督选手按安全操作规程进行。 6、专家与裁判员应共同维护大会形象与荣誉,不断完善各赛项。 (三) 工作人员守则 1.严守大赛岗位职责,服从裁判长指挥调度。 2.举止文明、态度和气、工作主动、服务热情。 3.必须佩带工作证上岗。 担任“第七届国际武林斗茶大会”的裁判员由专家与武林斗茶竞赛裁判员组成。 八、大会组织成员:
第七届国际武林斗茶大会组委会 2017年4月29日讯
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