「国家茶艺师、评茶员•寒假培训课」
传播中国茶道之美 • 格物致知知行合一
应各地茶友及各类院校、中等职业学校、技校等寒假进修之需求，及雅士淑女提升专业技能和内涵，公刘子茶道将于2015年2月1日至6日举办初级茶艺师培训班，2月7日至13日举办中级茶艺师、中级评茶员培训班。以满足各地教师、学员研修、提高茶艺理论与操作技能的要求。
【公刘子茶道苑】
国内著名的茶艺师培训机构，每月上旬，有来自全国各地及国外的茶道文化爱好者聚集在此参加茶艺师培训与评茶师培训。公刘子茶道自1992年诞生以来，秉承弘扬中国传统文化的宗旨，负重奋进，逐渐形成公刘子茶道完善的培训教育体系，公刘子茶道研修者已遍布国内外。
•主讲教授：
中国茶艺师职业培训开创者——周文棠教授
【国家初级茶艺师课程报名简介】
• 适合对象
初学者或有一定实际工作经验者，通过系统学习，体验传统茶道文化，茶文化历史与精髓，掌握茶师操作基本技能，提高茶艺师内涵等。注重不断成长，开拓视野，提升自我，适合各类茶文化爱好者学习研修。亦提升茶工作者（茶馆、茶店、会所等经营机构）人员的专业技能和知识。冬季是茶人学习、提升的好时节。
• 课时安排
六天，2月1日-2月6日
上午 9：00至11：30
下午 13：30至17：00
晚自习 18：30至20：30
全天学习，1月13日下午考试。
• 初级茶艺师费用
——1700元/期
• 课程
《茶叶基本知识》
《茶师修养》
《典型茶样鉴赏》
《茶文化简史》
《茶艺基础知识及茶具鉴赏》
《茶道活动礼仪练习》
《茶案布置及现场沏泡》
《闽式乌龙茶生活茶艺》
《绿茶茶艺演示》等。
【国家中级茶艺师课程报名简介】
• 适合对象
有一定基础、爱好茶文化、茶道美学、注重修身养性，提升自我及茶艺技能者等。符合条件的还可参加高级茶艺师培训，欢迎各地茶爱好者参加培训学习。以提升茶工作者（茶馆、茶店、会所等经营机构）人员的专业技能和知识，不断增加企业文化内涵。
装修是完善单位的硬件，研修是提升单位的软件；
装饰再好（房子装修、或服饰、美容），没有驱动的软件（文化内涵），就不能创造良好的社会效益和经济效益；
年与时驰，机缘或许在此!
• 课时安排
七天2月7日-2月13日
上午 9：00至11：30
下午 13：30至17：00
晚自习 18：30至20：30
全天学习，1月13日下午考试。
• 中级茶艺师费用
——1900元/期
• 课程
《茶艺馆经营管理“四佳体系”》
《各类饮茶活动的概念》
《茶树栽培和品种与茶叶品质》
《茶案布置及演示》
《名优茶茶样鉴赏》
《中国茶文化简史》
《工夫红茶茶艺演示》
《茶艺表演基础理论和实践》
《台式乌龙茶二十八式茶艺表演》
《西湖龙井茶茶艺表演》
《茶汤鉴赏》及外出参观学习等。
【国家中级评茶员课程报名简介】
• 适合对象
有一定基础、爱好茶文化、工作需要或有茶叶审评兴趣等。符合条件的还可参加高级评茶员培训，欢迎各地茶爱好者参加培训学习。以提升茶工作者（茶馆、茶店、会所等经营机构）人员的内涵、专业技能和知识。
年与时驰，机缘或许在此！
• 课时安排
七天2月7日-2月13日
上午 9：00至11：30
下午 13：30至17：00
全天学习，2月13日下午考试。
• 中级评茶员费用
——1950元/期
• 课程
茶叶审评基础理论与实践
茶叶审评术语介绍
茶叶加工、分类、贮藏
茶树品种栽培与茶叶品质
普洱茶的历史与品质介绍
茶叶品质介绍及质量鉴别
绿茶审评、红茶审评、乌龙茶审评、花茶审评
茶汤质量鉴别、典型茶类识别等。
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• 课程特点
内容全面，渐次有序，从传统文化到操作技法，内容涉及茶历史、文学、传统美学、地理、生物、化学、哲学及相关专业知识等。格物致知，诚意正心，循序渐进，层次分明，让每一位专注学茶的朋友都能兴致而来，满载而归。
• 报道注册
报到须交4张2寸免冠照片，身份证复印件一张及相关资历证明。
• 住宿安排
本苑有学员宿舍供学员住宿，费用为每天35元；
亦有宾馆（148元/天）；
有旅馆（60元/天），都在本苑200米附近。
请预先告知本苑，以便为您订房。届时学员可合住宾馆，以节约费用。
• 就餐
本苑50米左右就有各类小吃和餐饮，早、中、晚均可随时就餐，费用实惠。
• 交通指南
杭州站乘290路公交车、杭州东站乘179路公交车至九莲新村下车或另281、15、307、58路公交车可到教工路花园新村下车。（杭州市文三路259号昌地火炬大厦三号楼五楼502）
• 师资
培训由中国茶艺师之父、博士生导师周文棠教授、中国农科院茶叶研究所虞富莲研究员、资深茶师胡旭英老师等担纲授课。
• 发证机关
中华人民共和国人力资源和社会保障部
杭州市劳动和社会保障局
农业部人事劳动司
• 补充说明
如有特殊原因不能按时到本苑报到者，须在开学两天前通知公刘子茶道苑，逾期不报到者作为自动放弃本期学习处理。
（上图为国家二级、三级茶艺师、评茶师合影）
公刘子茶道讯
