11月15日，第十四届国际武林斗茶大会在江苏昆山圆满落幕，安徽省屯溪实验茶场倾力打造的名茶黄山松针茶，在激烈的绿茶竞赛中脱颖而出，成功斩获金奖殊荣，为“屯绿”这一传统名茶品类再添璀璨光彩。

作为当代中国首个茶竞技盛会，国际武林斗茶大会自2011年创办以来便备受业界瞩目。本届大会规模空前，是全国性茶竞技顶级赛事，得到中国茶叶流通协会等国内外权威茶协大力支持，特邀知名专家组成评审团，以严苛标准对参赛茶品的汤色、香气、滋味进行综合评定，每道环节都力求专业公正。大赛设置绿茶、红茶、沏泡等七大茶品竞赛项目，汇聚了国内外众多优质茶企同台竞技，竞争异常激烈。

此次大会黄山松针茶能从众多竞争茶品中脱颖而出摘得金奖，源于其得天独厚的品质根基。这款由屯溪实验茶场于1991年创制的名茶，选取茶园明前嫩叶纯手工搓制而成，其外形紧细挺秀如针，色泽绿润显毫，冲泡后香气高爽鲜嫩，裹挟着熟板栗的清甜，汤色浅绿清澈，滋味鲜醇回甘，叶底嫩绿匀齐，尽显徽派绿茶的精湛底蕴。从摊青、杀青到揉捻、烘干，历经多道传统工艺，造就了其独树一帜的品质风格。

这份荣誉的背后，是屯溪实验茶场八十余载的坚守与传承。茶场历史可追溯至1939年，作为"屯绿"发源地之一，它见证了我国制茶工业的发展变迁，从1959年实现炒青绿茶全程机械化，到研发出安徽第一台长滚筒连续杀青机，始终走在制茶技术革新的前沿。如今，作为全国科普示范基地和黄山市市级非物质文化遗产“屯溪绿茶制作技艺”传承单位，茶场坐拥1000余亩优质茶园，在传承传统制茶技艺的同时不断创新，不断推动“屯绿”茶产业高质量发展。 

此次黄山松针茶在国际武林斗茶大会折桂，不仅是对其卓越品质的高度认可，更是“屯绿”茶文化魅力的有力彰显。未来，茶场将继续秉持匠心精神，深耕茶叶种植与加工领域，让这枚"绿色金子"香飘更远，为中国茶产业的发展注入更多“屯绿”活力。

转自微信公众号：屯溪区国投集团

编辑：崔  江

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